順風満帆
カニの身と冷凍フルーツを混ぜ、サラダドレッシングで味付けをして、混ぜ合わせたものをカニの殻に詰め戻します。カニの爪を帆の形に配置します。
材料
マスクメロン
1 500 g
パパイヤ
1 500 g
ハニーデューメロン
1 500 g
蟹
12
サラダドレッシング
適量
作り方
1
果物の下ごしらえ
果物の皮を剥き、角切りにして冷凍庫で冷やす。
2
蟹の下ごしらえ
蟹を湯通しして火を通し、肉を取り出し、爪と甲羅（上の殻）を取り分けておく。
3
組み立てと成形
蟹の肉、果物の角切り、サラダドレッシングを混ぜ合わせ、蟹の甲羅に戻し入れ、中央に爪の肉を帆のように縦に挿して、出来上がり。
