ソフィー

Name: ソフィー
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g グラニュー糖; 30 g バター; 150 g 薄力粉; 200 g 牛乳

牛乳、卵、バター、砂糖、低グルテン小麦粉で焼いたデザート。

30分

簡単

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材料

グラニュー糖 100 g

バター 30 g

薄力粉 150 g

牛乳 200 g

牛乳と卵を均一に混ざるまで泡立て器で混ぜる。

バターを加えて、ちょうど溶けるまで弱火で温める。

砂糖と薄力粉を加えて、滑らかになるまで混ぜる。

少量の生地を型に絞り出す。160℃の上下火で湯せん（ウォーターバス）に入れ、20分間焼く。取り出して形を整える。