Sophie

Name: Sophie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Kristallzucker; 30 g Butter; 150 g Kuchenmehl; 200 g Milch

Ein gebackenes Dessert aus Milch, Eiern, Butter, Zucker und glutenarmem Mehl.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

Kristallzucker 100 g

Butter 30 g

Kuchenmehl 150 g

Milch 200 g

Anleitung

Milch und Eier verquirlen

Milch und Eier verquirlen, bis sie gleichmäßig vermengt sind.

Butter hinzufügen

Butter hinzufügen und vorsichtig erwärmen, bis sie gerade geschmolzen ist.

Zucker und Kuchenmehl hinzufügen

Zucker und Kuchenmehl hinzufügen und glatt rühren.

Backen

Einen kleinen Teil des Teigs in Formen spritzen. Im Bain-Marie (Wasserbad) bei Ober- und Unterhitze 20 Minuten lang bei 160°C backen. Herausnehmen und formen.