ピリ辛湯葉
冷拌豆腐皮:湯葉を湯通しし、辣醤と和えて、新鮮なパクチーの上に盛り付ける。
材料
湯葉
350 g
食用油
適量
塩
適量
チリソース
適量
パクチー
適量
作り方
1
手順1
パクチーを洗い、刻んでお皿に盛る。
2
手順2
湯葉を洗い、細切りにし、沸騰した塩水でさっと茹でて取り出し、水気を切る。チリソースと和えてパクチーの上に載せ、供する。