Pikante Tofuhaut
Kaltes gerührtes Tofuhaut: die Bohnenquarkblätter blanchieren, mit Chilisoße mischen und über frischem Koriander servieren.
Zutaten
Tofuhaut
350 g
Speiseöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Chilisauce
nach Geschmack
Koriander
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Koriander waschen, hacken und auf einen Teller geben.
2
Schritt 2
Tofuhaut waschen, in Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen, mit Chilisauce vermengen, auf den Koriander geben und servieren.
