ほうれん草と豚レバーのスープ
豚レバーとほうれん草を使った滋養満点のスープで、造血や肝臓の健康、目の健康に良いとされています。
材料
豚レバー（さっと湯通しして洗い、薄切りにする）
100 g
ほうれん草（洗って根元を切り落とす）
50 g
調味料
適量
作り方
1
豚レバーを湯通しして洗う
豚レバーをさっと湯通しし、きれいに洗う。
2
切る・下ごしらえ
豚レバーを薄切りにし、ほうれん草を洗って根元を切り落とす。
3
スープを煮る
鍋にほうれん草を入れ、豚レバーと水を加えて、豚レバーに完全に火が通るまで煮る。味を調えて、出来上がり。
