Soupe d'épinards et de foie de porc

Name: Soupe d'épinards et de foie de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Foie de porc (blanchi brièvement dans l'eau, rincé et tranché fin); 50 g Épinards (parés et lavés); au goût Assaisonnements

Une soupe nourrissante à base de foie de porc et d'épinards, appréciée pour revitaliser le sang, soutenir la santé du foie et être bénéfique pour les yeux.

30 min

Facile

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Ingrédients

Foie de porc (blanchi brièvement dans l'eau, rincé et tranché fin) 100 g

Épinards (parés et lavés) 50 g

Assaisonnements au goût

Instructions

Blanchir et rincer le foie de porc

Blanchir brièvement le foie de porc dans l'eau, puis le rincer.

Couper et préparer

Trancher finement le foie de porc ; parer et laver les épinards.

Laisser mijoter la soupe

Placer les épinards dans une casserole, ajouter le foie de porc et l'eau, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le foie de porc soit bien cuit. Assaisonner au goût et servir.