Spinat-Suppe mit Schweineleber

Name: Spinat-Suppe mit Schweineleber
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Schweineleber (kurz in Wasser blanchiert, abgespült und in dünne Scheiben geschnitten); 50 g Spinat (geputzt und gewaschen); nach Geschmack Gewürze

Eine nahrhafte Suppe aus Schweineleber und Spinat, geschätzt für die Blutbildung, die Unterstützung der Lebergesundheit und die Förderung der Augengesundheit.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

Schweineleber (kurz in Wasser blanchiert, abgespült und in dünne Scheiben geschnitten) 100 g

Spinat (geputzt und gewaschen) 50 g

Gewürze nach Geschmack

Anleitung

Schweineleber blanchieren und abspülen

Die Schweineleber kurz in Wasser blanchieren und anschließend sauber abspülen.

Schneiden und Vorbereiten

Die Schweineleber in dünne Scheiben schneiden; den Spinat putzen und waschen.

Suppe köcheln lassen

Den Spinat in einen Topf geben, Schweineleber und Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Schweineleber durchgegart ist. Nach Geschmack würzen und servieren.