タロイモの米粉蒸し
里芋を切り、調味料を絡めて蒸した上新粉をまぶし、電子レンジ強で加熱する。
材料
小タロイモ（ひと口大に切る）
500 g
肉まん用の米粉
150 g
ねぎ
適量
チリソース
適量
植物油
適量
ごま油
適量
塩
適量
作り方
1
手順1
タロイモをひと口大に切り、大きなボウルに入れてチリソース、ごま油、塩を加え、よく混ぜ合わせ、20分間漬け込んで味をしみ込ませる。
2
手順2
米粉をボウルに入れ、漬け込んだタロイモを一個ずつ粉にしっかりまぶす。
3
手順3
粉をまぶしたタロイモを電子レンジ対応の蒸し器に並べ、電子レンジの強モードで15分間蒸す。
