쌀가루 찐 토란
토란을 한입 크기로 자른 뒤 양념에 재우고, 찐 쌀가루를 묻혀 전자레인지에 넣어 고온으로 익혀 주세요.
재료
작은 토란 (한입 크기로 깍둑썰기)
500 g
찜 고기용 쌀가루
150 g
대파
적당량
칠리 소스
적당량
식용유
적당량
참기름
적당량
소금
적당량
조리 방법
1
1단계
토란을 한입 크기로 잘라 큰 그릇에 넣고, 칠리 소스, 참기름, 소금을 넣어 골고루 섞은 다음 20분간 재워 양념이 잘 배게 한다.
2
2단계
쌀가루를 그릇에 붓고, 양념에 재운 토란 조각을 하나씩 쌀가루에 굴려 고루 묻혀준다.
3
3단계
밀가루를 입힌 토란을 전자레인지용 찜기에 가지런히 놓고, 전자레인지 강불로 15분간 찐다.
