로즈마리 크리스프

Name: 로즈마리 크리스프
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g 저글루텐 밀가루; ½ tsp 베이킹파우더; 소금 한 꼬집; 175 g 무염버터 (작게 잘라 놓은 것); 75 g 파르메산 치즈 (곱게 간 것); 2 tbsp 신선한 로즈마리 (다진 것); 2 달걀 노른자

향긋하고 허브향이 풍부한 로즈마리 풍미의 얇은 크래커 — dip이나 고기 소스와 페어링하기에 완벽합니다.

35분

쉬움

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재료

저글루텐 밀가루 300 g

베이킹파우더 ½ tsp

소금 한 꼬집

무염버터 (작게 잘라 놓은 것) 175 g

파르메산 치즈 (곱게 간 것) 75 g

신선한 로즈마리 (다진 것) 2 tbsp

달걀 노른자 2

조리 방법

반죽 만들기

오븐을 175°C(350°F/가스 마크 4)로 예열합니다. 베이킹 트레이에 오븐 종이를 깔아 줍니다. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞은 다음 빵가루처럼 보일 때까지 버터를 문질러 넣습니다. 파르메산, 로즈마리, 달걀 노른자를 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 계속 반죽합니다.