豚肉とセロリの炒め物
セロリと豚肉の薄切りの中華レシピで、バラ肉、パクチー、バードズアイチリ、刻みニンニクを使った料理です。
材料
豚バラ肉
200g
コリアンダー
300g
鷹の爪
お好みで
刻みニンニク
20g
作り方
1
ステップ1
表示されているすべての材料を用意し、洗い、必要に応じて刻みます。
2
ステップ2
フライパンに油を入れ、薄切りにした豚肉を加えます。
3
ステップ3
塩で味を調え、両面がきつね色になるまで炒めます。
4
ステップ4
鷹の爪と刻みニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。
5
ステップ5
刻みセロリを加え、塩と醤油でお好みで味を調え、まんべんなく炒め、ちょうど火が通ったら盛り付けて出来上がりです。
6
ステップ6
出来上がりです。
7
ステップ7
出来上がりです。
8
ステップ8
出来上がりです。
9
ステップ9
出来上がりです。
