南瓜の蔓の炒め物
かぼちゃのつるとにんにくのみじん切り、赤パプリカの炒め物。
材料
南瓜の蔓
適量
赤ピーマン
適量
みじん切りにんにく
適量
作り方
1
ステップ 1
南瓜の蔓を用意します。
2
ステップ 2
茎の皮を剥きます。
3
ステップ 3
南瓜の蔓の茎と葉を分け、赤ピーマンとみじん切りにんにくを用意します。
4
ステップ 4
フライパンに油を熱し、赤ピーマンとみじん切りにんにくを香りが出るまで炒めます。
5
ステップ 5
南瓜の茎を加えてさっと炒めます。
6
ステップ 6
南瓜の葉を加えて炒めます。
7
ステップ 7
薄口醤油を加えます。
8
ステップ 8
ちょうど火が通るまで炒め、塩で味を整えます。
9
ステップ 9
よく混ぜて盛り付けます。
10
ステップ 10
完成です。
