Gebratene Kürbisranken
Wok-gebratene Kürbisranken mit roter Paprika und gehacktem Knoblauch.
Zutaten
Kürbisranke
Nach Bedarf
Rote Paprika
Nach Bedarf
Gehackter Knoblauch
Nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Die Kürbisranken vorbereiten.
2
Schritt 2
Die Haut von den Stielen entfernen.
3
Schritt 3
Die Stiele und Blätter der Kürbisranken trennen und die rote Paprika sowie den gehackten Knoblauch vorbereiten.
4
Schritt 4
Öl in der Pfanne erhitzen und die rote Paprika und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis es duftet.
5
Schritt 5
Die Kürbisstiele hinzufügen und kurz anbraten.
6
Schritt 6
Die Kürbisblätter hinzufügen und anbraten.
7
Schritt 7
Helle Sojasauce hinzufügen.
8
Schritt 8
Anbraten, bis sie gar sind, dann nach Geschmack salzen.
9
Schritt 9
Gut umrühren und servieren.
10
Schritt 10
Fertiges Gericht.
