赤ピーマンとラディッシュ入りインゲン炒め
インゲン、ラディッシュ、赤ピーマンを合わせた香ばしい炒め物です。
ストーリー
彩り豊かなこの料理は、インゲンの濃厚な食感とラディッシュの爽やかなシャキシャキ感、赤ピーマンのまろやかな辛みが調和した、素朴な家庭料理の代表格です。シンプルな調理でありながら、食感と風味のバランスが絶妙で、満足感の高い食事にぴったりの一品です。
材料
サヤインゲン
145g
ラディッシュ
1個
赤唐辛子
半分
インゲン
作り方
1
ステップ1
材料：洗ったレッドキドニー、大根、赤唐辛子（洗った）。
2
ステップ2
赤唐辛子をまな板に乗せ、細切りにする。
3
ステップ3
レッドキドニーと大根も同じく細切りにする。
4
ステップ4
中華鍋に油を熱し、細切りにした大根を入れて炒める。
5
ステップ5
次に、細切りにしたレッドキドニーと適量の水を加える。
6
ステップ6
完全に火が通るまで炒める。
7
ステップ7
その後、細切りにした赤唐辛子を加えて炒める。
8
ステップ8
最後に、適量の塩を加える。
9
ステップ9
適量のMSGを加えます。
10
ステップ10
味を調えて全体をよく炒め、器に盛り付けて完成です。
