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サツマイモパンケーキ

これらのサツマイモパンケーキは、やわらかい赤心のサツマイモの立方体をシンプルな衣で包み、焦げ目がくまでフライパンで焼いたものです。甘さと塩気のバランスがよく、おやつやお菓子として最適です。

30分
簡単
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サツマイモパンケーキ

ストーリー

このレシピでは、赤心のサツマイモを一口サイズの黄金色のフライにします。コツは、サツマイモを均一な立方体に切り、衣を briefly休ませておくことで、フライ時に衣がよく付着するようにすることです。シンプルなすが、精神的に心地よい一品で、サツマイモの自然な甘さを引きたします。

材料

赤心のサツマイモ 大的1個
小麦粉 適量
少量
砂糖 お好みで
50ml
揚げる用

作り方

1

サツマイモの下準備

赤心のサツマイモを洗って皮を剥きます。人差し指の幅くらいの立方体に切ります。

2

衣を作る

深い大きなボウルにサツマイモの立方体を入れます。小麦粉少量まぶし、塩と砂糖を加えます。水50mlを注いで、全体をしっかり混ぜ合わせます。

3

混合物を休ませる

小麦粉がサツマイモにしっかりcoatしていて、乾きすぎず緩すぎないようにします。混合物让其休息10分。

4

パンケーキを揚げる

フライパンに油を熱します。衣をまとったサツマイモの立方体を温かい油にスプーンで入れ、黄金色に揚げて中まで火を通します。温かまま提供します。