木耳トマト卵スープ
木耳、キノコ、トマト、卵を旨味スープに入れた素早く温まるスープです。
ストーリー
この軽いスープはわずか10分で完成し、シンプルで温まる食事に最適です。柔らかい木耳とジューシーなトマトが香ばしいスープに浮かび、卵のリボンと新鮮なパクチーで仕上げた毎日の食事に最適な温かい一品です。
材料
トマト
半分
乾燥木耳
5g
卵
1
塩
大さじ1
白胡椒
大さじ1
MSG
0.5スプーン
パクチー
お好みで
青ネギ
お好みで
作り方
1
ステップ1
木耳が戻ったら細切りにする。トマトは一口大に切る。青ネギをみじん切りにする。パクチーを食べやすい大きさに切る。卵を溶く。
2
ステップ2
鍋に適切な量の油を入れ、みじん切りにした青ネギを加えて香りが立つまで炒める。
3
ステップ3
木耳とトマトを加えてしばらく炒める。
4
ステップ4
鍋に適切な量の水を入れ、塩、胡椒粉末、MSGを加える。
5
ステップ5
5分沸騰させた後、溶いた卵を回し入れる。
6
ステップ6
火を止め、パクチーを加えてよく混ぜる。
7
ステップ7
完成画像
