목이버섯 토마토 계란국
감칠맛 나는 국물에 목이버섯, 토마토, 계란이 들어간 간편하고 따뜻한 국입니다.
이야기
이 가벼운 국은 단 10분 만에 만들 수 있어 간단하고 따뜻한 식사로 안성맞춤입니다. 부드러운 목이버섯과 즙이 많은 토마토가 향긋한 국물에 떠 있고, 계란 지단과 신선한 고수로 마무리해 부담 없이 매일 먹기 좋은 요리입니다.
재료
토마토
반 개
건조 목이버섯
5g
계란
1개
소금
1스푼
흰 후춧가루
1스푼
미원()
0.5스푼
고수
기호에 맞게
대파
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
목이버섯을 불인 후 채 썰어주세요. 토마토는 큼직하게 썰고, 대파는 다지고, 고수는 적당한 크기로 썰어주세요. 계란은 풀어놓습니다.
2
2단계
냄비에 적당량의 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 향이 날 때까지 볶아줍니다.
3
3단계
목이버섯과 토마토를 넣고 잠시 볶아줍니다.
4
4단계
냄비에 적당량의 물을 붓고 소금, 흰 후춧가루, 미원을 넣어줍니다.
5
5단계
5분간 끓인 후 풀어놓은 계란을 부어줍니다.
6
6단계
불을 끄고 고수를 넣고 잘 섞어줍니다.
7
7단계
완성품 사진
