Soupe aux champignons noirs, tomate et œuf
Une soupe rapide et réconfortante aux champignons noirs, tomates et œufs dans un bouillon savoureux.
Histoire
Cette soupe légère se prépare en seulement dix minutes, ce qui la rend parfaite pour un repas simple et réchauffant. Les tendres champignons noirs et les tomates juteuses flottent dans un bouillon parfumé, garnis de rubans d'œufs et de coriandre fraîche pour un plat réconfortant au quotidien.
Ingrédients
Tomate
half
Champignons noirs séchés
5g
Œuf
1
Sel
1 spoon
Poivre blanc
1 spoon
MSG
0.5 spoon
Coriandre
to taste
Oignon vert
to taste
Instructions
1
Étape 1
Après avoir fait tremper les champignons noirs, coupez-les en lanières ; coupez les tomates en morceaux ; émincez l'oignon vert ; coupez la coriandre en sections ; battez l'œuf.
2
Étape 2
Ajoutez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, ajoutez l'oignon vert émincé et faites sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé.
3
Étape 3
Ajoutez les champignons noirs et les tomates et faites-les sauter un moment.
4
Étape 4
Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, ajoutez le sel, le poivre et le MSG.
5
Étape 5
Après 5 minutes d'ébullition, versez l'œuf battu.
6
Étape 6
Éteignez le feu, ajoutez la coriandre et mélangez bien.
7
Étape 7
Image du produit fini
