구운 리크와 고기 파이

구운 리크와 고기 파이

• 돼지 뒷다리 다짐육 (칼로 곱게 다져 페이스트로 만듦) — 150g
• 부추 (뿌리 제거, 곱게 다짐) — 30g
• 당근 (껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한 후 가늘게 채 썰고 다시 작은 깍둑으로 십자 자름) — 20g
• 당근

1. 고기 소 준비하기 칼로 고기 소를 다져 페이스트가 되도록 썰어주세요

2. 부추 준비하기 부추의 뿌리를 잘라낸 뒤 잘게 다져주세요

3. 당근 준비하기 당근 껍질을 벗겨 얇게 썬 뒤 가늘게 채 썰고, 가로세로로 잘라 작은 정육면체 모양으로 만들어주세요

4. 오븐 예열하기 오븐을 예열한 뒤 온도 조절 노브를 180°C/220°C (상하열) 위치로 맞춰주세요