Pastel de puerro y carne al horno
Pastel de puerro y carne al horno
Historia
Pastel de puerro y carne al horno
- Carne de pata trasera de cerdo picada (picada en pasta con un cuchillo) — 150g
- Cebolleta china (sin raíces, picada finamente) — 30g
- Zanahoria (pelada, cortada en rodajas luego en tiras finas, y luego cortada en cubitos pequeños) — 20g
- Zanahoria
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Preparar el relleno de carne Picar el relleno de carne con un cuchillo hasta formar una pasta
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Preparar las cebolletas Cortar las raíces de las cebolletas y luego picarlas en trozos finos
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Preparar las zanahorias Pelar la zanahoria, cortarla en rodajas, cortar en tiras finas y luego cortar transversalmente en cubitos pequeños
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Precalentar el horno Precalentar el horno y girar el mando de temperatura a 180°C/220°C (calor arriba y abajo)
Ingredientes
Carne de pata trasera de cerdo picada (picada en pasta con un cuchillo)
150g
Cebolleta china (sin raíces, picada finamente)
30g
Zanahoria (pelada, cortada en rodajas luego en tiras finas, y luego cortada en cubitos pequeños)
20g
Zanahoria
Instrucciones
1
Preparar el relleno de carne
Picar el relleno de carne con un cuchillo hasta formar una pasta
2
Preparar las cebolletas
Cortar las raíces de las cebolletas y luego picarlas en trozos finos
3
Preparar las zanahorias
Pelar la zanahoria, cortarla en rodajas, cortar en tiras finas y luego cortar transversalmente en cubitos pequeños
4
Precalentar el horno
Precalentar el horno y girar el mando de temperatura a 180°C/220°C (calor arriba y abajo)
