바나나 백합 흰목이 버섯 스프
백목이, 백합, 바나나를 넣고 천천히 끓인 달콤한 수프.
재료
흰목이 버섯 (물에 불려 부드럽게 한 뒤, 줄기를 제거하고 잘게 찢음)
15 g
백합 (씻어서 꽃잎줄기를 제거함)
120 g
바나나 (얇게 둥글게 썬 것)
2
얼음설탕
to taste
조리 방법
1
재료를 준비합니다
흰목이 버섯은 부드럽게 불린 후 줄기를 제거하고 잘게 찢고, 백합은 씻어 꽃잎줄기를 제거하며, 바나나를 얇은 둥근 모양으로 썰어 줍니다.
2
흰목이 버섯을 찌릅니다
흰목이 버섯을 그릇에 담고 물 4컵을 부은 다음, 찜솥에 넣고 약 30분간 찌릅니다.
3
모든 재료를 함께 끓입니다
백합, 바나나 슬라이스, 찐 흰목이 버섯을 뚝배기에 옮기고, 얼음설탕과 재료를 덮을 만큼의 물을 더한 뒤 강한 불에서 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 30분간 끓입니다. 따뜻하게 내놓습니다.
