입춘 채소 볶음
입춘(리춘)의 주식 요리로, 바삭하고 상큼한 채소 볶음 혼합 채식 요리는 맛이 좋아 언제든 고기 대신 고를 만합니다. 이전 강의에서 소개한 봄팬케이크와 함께 먹을 때, 팬케이크에 한 줌 담아 돌돌 말아 먹으면 군침이 도는 한입거리가 되어 봄팬케이크 여러 장을 순식간에 먹게 만들 거예요. 가볍고 저칼로리라 다이어트 중인 사람에게도 완벽한 선택이에요.
재료
숙주나물
1줌
당근
1/2
감자
1/2
부추
30g
당면
1줌
계란
2
진간장
1큰술
대파, 생강, 마늘
약간
국간장
1큰술
굴소스
1큰술
소금
2g
설탕
2g
타이타이레 닭정종
1펌프
조리 방법
1
1단계
필요한 모든 재료를 준비하세요;
2
2단계
계란 2개를 풀어서 익을 때까지 스크램블하세요;
3
3단계
당면을 부드럽게 불린 후, 진간장 1큰술을 넣고 잘 섞어 색을 내세요;
4
4단계
채소를 가늘게 채썰기 하세요;
5
5단계
대파, 생강, 마늘의 향이 올라오면 감자와 당근 채를 넣고 잠깐 볶으세요;
6
6단계
나머지 채소를 넣으세요;
7
7단계
요리의 감칠맛과 향을 더하기 위해 타이타이레 닭정종 1펌프를 넣으세요;
8
8단계
그 다음 국간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 소금 2g, 설탕 2g을 넣고 잘 저어주세요;
9
9단계
접시에 담아 내세요;
