찜 버터피쉬
버터피쉬는 뼈가 적고 살이 부드러워서 모든 연령층에게 적합합니다. 이 찜 버터피쉬는 매력적인 색감, 감칠맛 나는 살코기, 그리고 풍부하고 맛있는 소스가 특징입니다.
이야기
버터피쉬는 뼈가 적고 살이 부드러워서 모든 연령층에게 적합합니다. 이 찜 버터피쉬는 매력적인 색감, 감칠맛 나는 살코기, 그리고 풍부하고 맛있는 소스가 특징입니다.
재료
버터피쉬
1
식용유
맛만큼
요리술
맛만큼
오방분
맛만큼
간장
맛만큼
흰 설탕
맛만큼
소금
맛만큼
치킨 essence
맛만큼
파Segments
맛만큼
다진 파
맛만큼
다진 생강
맛만큼
다진 마늘
맛만큼
깐 홍고추
맛만큼
홍고추
맛만큼
조리 방법
1
1단계
다진 파, 다진 마늘, 깐 홍고추를 준비합니다.
2
2단계
다진 생강과 파Segments를 준비합니다.
3
3단계
wok에 적당한 양의 식용유를 가열합니다. 요리술, 오방분, 간장을 넣습니다. 끓는 물을 부어 냄비를 끓인 다음 파Segments를 넣습니다.
4
4단계
버터피쉬를 씻고 아가미, 내장, 비늘을 제거합니다. 다시 씻어 물기를 빼둡니다. 생선을 냄비에 넣습니다 (살이 부드러우므로 생선에 칼집을 낼 필요가 없습니다). 끓입니다.
5
5단계
적절한 양의 흰 설탕과 소금을 넣습니다. 계속 끓입니다.
6
6단계
치킨 essence, 다진 파, 다진 마늘, 깐 홍고추를 넣습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
7
7단계
소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 찜 버터피쉬가 완성되었습니다. 매력적인 색감, 부드러운 살코기, 풍부하고 향기로운 소스가 특징입니다.
