옥수수 현지 닭 조림
옥수수와 방사 사육 닭고기로 만든 영양이 풍부한 수프로, 전통적으로 위장과 비장을 보하고 전반적인 활력을 증진하는 데 가치가 있다고 여겨집니다.
재료
현지 닭 (깨끗이 씻어 조각내고 데친 것)
1 (approx 500 g)
옥수수 (조각낸 것)
200 g
소금
5 g
MSG
2 g
후춧가루
3 g
요리용 와인
10 ml
닭 육수 가루
6 g
생강 (껍질 벗겨 얇게 썬 것)
20 g
조리 방법
1
1단계
닭을 깨끗이 씻어 조각내고, 옥수수를 조각내고, 생강을 껍질 벗겨 얇게 썰어주세요.
2
2단계
냄비에 물을 끓여 닭 조각을 넣어 데친 후 꺼내 물기를 빼주세요.
3
3단계
냄비에 물을 넣고 현지 닭, 옥수수, 생강 조각을 넣어 센 불에서 끓인 후 약불로 줄여 1시간 동안 조려주세요. 양념을 넣고 맛이 잘 배도록 계속 조린 후 접시에 담아 서빙하세요.
