두반장으로 조린 갈비
돼지갈비, 두반장(넓은콩 고추장), 생강 슬라이스, 대파, 그리고 얼음각을 사용해 만든 소스 맛 돼지갈비의 중국 요리 레시피입니다.
재료
갈비
360 g
두반장
적당량
생강 슬라이스
적당량
대파
적당량
얼음설탕
적당량
요리주
적당량
치킨 부용 분말
적당량
조리 방법
1
1단계
재료: 갈비 (이미 세척됨).
2
2단계
두반장.
3
3단계
생강 슬라이스, 대파, 얼음설탕.
4
4단계
냄비에 찬물과 함께 갈비를 넣고, 생강 슬라이스를 넣고, 끓어오르면 건져내어 물기를 빼십시오.
5
5단계
팬에 기름을 데워 뜨거워지면, 데친 갈비를 넣고 잠시 볶습니다.
6
6단계
그런 다음 물을 붓고 요리주 한 큰술 정도를 넣고 끓여 주십시오.
7
7단계
그런 다음 두반장 2큰술, 얼음설탕, 치킨 부용 분말을 넣고 간을 한 후 끓여 주십시오.
8
8단계
그런 다음 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 불을 끄고 냄비에서 꺼내십시오.
9
9단계
마지막으로 대파를 뿌려주면 먹을 준비가 된 것입니다.
