버터 커스타드 페이스트리
달콤한 커스터드 필링이 들어 있는 바삭한 페스트리 파르페에 참깨를 묻혀 바삭해질 때까지 구웠습니다.
재료
페이스트리 반죽 (방법 4)
취향에 따라
필링 (방법 2)
40g
깨
약간
물
약간
조리 방법
1
성형 및 필링 채우기
방법 2의 필링 40g을 방법 4의 페이스트리 반죽으로 감싸 둥글게 모양을 만든 다음 손으로 부드럽게 눌러 약간 납작하게 만듭니다. 표면에 물을 약간 바르고 깨를 입혀 줍니다. 모든 재료가 소진될 때까지 반복합니다.
2
굽기
준비한 페이스트리를 오븐에 넣고 180°C에서 약 20분간 구워줍니다.
