Pâtisseries à la crème pâtissière au beurre
Un chausson de pâte feuilletée garni d'une crème pâtissière sucrée, enrobé de graines de sésame et cuit au four jusqu'à devenir croustillant.
Ingrédients
Pâte à pâtisserie (Méthode 4)
selon le goût
Garniture (Méthode 2)
40g
Graines de sésame
un peu
Eau
un peu
Instructions
1
Façonnage et garnissage
Enveloppez 40g de garniture de la Méthode 2 dans la pâte à pâtisserie de la Méthode 4, formez une boule, puis appuyez doucement avec la main pour l'aplatir légèrement. Badigeonnez la surface d'un peu d'eau et enrobez de graines de sésame. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
2
Cuisson
Disposez les pâtisseries préparées dans le four et faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes.
