중국 부추 계란국
살짝 걸쭉한 육수에 부드러운 중국 부추와 폭신한 계란 풀이 들어간 빠르고 든든한 국입니다.
이야기
이 간단한 국은 몇 분 만에 만들 수 있으며 따뜻하고 편안한 식감의 균형을 제공합니다. 육수가 살짝 걸쭉해지면서 참기름과 신선한 부추 향이 부엌 가득 퍼지며, 김이 모락모락 나는 팥빵과 함께 먹으면 하루를 부드럽고 만족스럽게 시작할 수 있습니다.
재료
중국 부추
소한 줌
계란
1개
소금
기호에 맞게
참기름
기호에 맞게
전분
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
부추를 잘게 다지고 계란을 풀어주세요. 볼에 전분을 넣고 물을 부어 잘 섞어주세요.
2
2단계
냄비에 물을 넣고 끓여주세요.
3
3단계
미리 섞어둔 전분 물을 부어주세요.
4
4단계
냄비가 다시 끓어오르면 다진 부추를 뿌려주세요.
5
5단계
계란을 저어가며 천천히 부어주고 소금과 참기름으로 간을 맞추면 완성입니다.
6
6단계
그릇에 담아 팥빵과 함께 드세요.
