코코넛 망고 스노우 아이스
망고 과육을 바닐라 아이스크림과 함께 섞어 푸딩을 만들고, 코코넛 아이스크림과 함께 내고, 다양한 신선한 과일로 장식합니다.
재료
바닐라 아이스크림
취향에 맞게
망고 과육
취향에 맞게
판젤라틴 (물에 불린 것)
취향에 맞게
물
취향에 맞게
설탕
취향에 맞게
코코넛 아이스크림
취향에 맞게
타피오카 펄
취향에 맞게
코코넛 젤리
취향에 맞게
생망고
취향에 맞게
오렌지
취향에 맞게
라이치
취향에 맞게
민트 잎
취향에 맞게
조리 방법
1
망고 푸딩 만들기
바닐라 아이스크림을 녹인다. 식감을 유지하기 위해 저으면서 손으로 뜯어낸 망고 과육을 섞는다. 그다음 물에 불린 판젤라틴, 물, 설탕을 넣고 혼합물을 틀에 부어 식을 때까지 굳힌다.
2
조립하고 장식하기
망고 푸딩, 코코넛 젤리, 타피오카 펄, 코코넛 아이스크림을 서빙 용기에 담고, 생망고, 오렌지, 라이치, 민트 잎으로 장식하여 제공한다.
