콜라 닭날개
간장과 향신료와 함께 콜라로 조린 달콤하고 짭짤한 닭날개 요리입니다.
이야기
이 클래식 중국 요리는 콜라를 사용해 닭날개를 부드럽게 하고 윤기 나는 풍미 있는 글레이즈를 만듭니다.
재료
닭 중간 날개
적당량
콜라
적당량
진간장
2숟가락
양조간장
적당량
요리용 술
1작은 술
소금
맛보아
생강
적당량
마늘
적당량
조리 방법
1
재료 준비
닭 중간 날개, 콜라, 진간장, 양조간장, 요리용 술, 소금, 생강, 마늘을 준비합니다.
2
날개 세척 및 칼집 내기
닭날개를 깨끗이 씻습니다. 생강은 채 썰고 마늘은 얇게 썰어줍니다. 각 날개 양쪽에 얕게 칼집을 몇 군데 내어 양념이 잘 스며들도록 합니다.
3
날개 양념하기
닭날개에 요리용 술 1작은 술, 진간장 2숟가락, 소금 약간을 골고루 문질러 발라줍니다. 생강 채를 날개의 칼집에 끼워 넣습니다.
