Ailes de poulet au cola

Name: Ailes de poulet au cola
Total time: 45 min
Ingredients: selon les besoins Ailes de poulet (partie médiane); selon les besoins Cola; 2 cuillères à soupe Sauce soja claire; selon les besoins Sauce soja foncée; 1 petite cuillère Vin de cuisine; au goût Sel; selon les besoins Gingembre; selon les besoins Ail

Un plat d'ailes de poulet salé et sucré braisées au cola avec de la sauce soja et des aromatiques.

45 min

Facile

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Histoire

Ce plat chinois classique utilise du cola pour attendrir les ailes et créer un glaçage brillant et savoureux.

Ingrédients

Ailes de poulet (partie médiane) selon les besoins

Cola selon les besoins

Sauce soja claire 2 cuillères à soupe

Sauce soja foncée selon les besoins

Vin de cuisine 1 petite cuillère

Sel au goût

Gingembre selon les besoins

Ail selon les besoins

Instructions

Préparer les ingrédients

Préparez les ailes de poulet (partie médiane), le cola, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le vin de cuisine, le sel, le gingembre et l'ail.

Nettoyer et entailler les ailes

Lavez les ailes de poulet. Coupez le gingembre en lanières et émincez l'ail. Pratiquez quelques entailles peu profondes sur les deux côtés de chaque aile pour les aider à absorber la marinade.

Mariner les ailes

Frottez les ailes uniformément avec une petite cuillère de vin de cuisine, deux cuillères à soupe de sauce soja claire et un peu de sel. Glissez les lanières de gingembre dans les entailles des ailes.