Cola-Hähnchenflügel

Name: Cola-Hähnchenflügel
Total time: 45 min
Ingredients: nach Bedarf Hähnchen-Mittelgelenk-Flügel; nach Bedarf Cola; 2 Löffel Helle Sojasauce; nach Bedarf Dunkle Sojasauce; 1 kleiner Löffel Reiswein; nach Geschmack Salz; nach Bedarf Ingwer; nach Bedarf Knoblauch

Ein herzhaft-süßes Hähnchenflügelgericht, das in Cola mit Sojasauce und Aromastoffen geschmort wird.

45 Min.

Einfach

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Geschichte

Dieses klassische chinesische Gericht verwendet Cola, um die Flügel zart zu machen und eine glänzende, aromatische Glasur zu erzeugen.

Zutaten

Hähnchen-Mittelgelenk-Flügel nach Bedarf

Cola nach Bedarf

Helle Sojasauce 2 Löffel

Dunkle Sojasauce nach Bedarf

Reiswein 1 kleiner Löffel

Salz nach Geschmack

Ingwer nach Bedarf

Knoblauch nach Bedarf

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Bereiten Sie die Hähnchen-Mittelgelenk-Flügel, Cola, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Reiswein, Salz, Ingwer und Knoblauch vor.

Flügel reinigen und einschneiden

Waschen Sie die Hähnchenflügel sauber. Schneiden Sie den Ingwer in Streifen und schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben. Machen Sie einige flache Einschnitte auf beiden Seiten jedes Flügels, damit sie die Marinade besser aufnehmen.

Flügel marinieren

Reiben Sie die Flügel gleichmäßig mit einem kleinen Löffel Reiswein, zwei Löffeln heller Sojasauce und etwas Salz ein. Stecken Sie Ingwerstreifen in die Einschnitte an den Flügeln.