Spinatrollen
Einfache blanchierte Spinatblätter, in Tofuhaut gerollt, mit Koriander gebunden und mit Sojabohnenpaste serviert.
Zutaten
Tofuhaut
nach Bedarf
Frischer Spinat
nach Bedarf
Frischer Koriander
zum Binden
Sojabohnenpaste
nach Geschmack
Anleitung
1
Tofuhaut blanchieren
Die Tofuhaut in kochendem Wasser blanchieren.
2
Spinat blanchieren
Den Spinat in kochendem Wasser blanchieren.
3
Spinat einrollen
Den blanchierten Spinat in die Tofuhaut einwickeln und die Rollen fest mit frischem Koriander binden.
4
Servieren
Die Rollen auf einem Servierteller anrichten und mit Sojabohnenpaste genießen.