Rouleaux d'épinards
Épinards blanchis simplement enrollés dans de la peau de tofu, liés avec de la coriandre, et servis avec de la pâte de soja.
Ingrédients
Peau de tofu (feuilles de tofu séchées)
selon les besoins
Épinards frais
selon les besoins
Coriandre fraîche
pour ligaturer
Pâte de soja
au goût
Instructions
1
Blanchir la peau de tofu
Blanchir la peau de tofu dans de l'eau bouillante.
2
Blanchir les épinards
Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante.
3
Rouler les épinards
Envelopper les épinards blanchis dans la peau de tofu et lier les rouleaux solidement avec de la coriandre fraîche.
4
Servir
Disposer les rouleaux sur une assiette de service et déguster avec de la pâte de soja.
Apéritif
Boulettes de crevettes au fromage doré
Les boulettes de crevettes au fromage doré offrent une façon fraîche et simple de savourer les crevettes, avec un revêtement croustillant à la chapelure et un arôme de fromage salé, ainsi que des crevettes tendres et juteuses à l'intérieur. Ces bouchées attrayantes sont parfaites pour les réunions familiales et les réceptions décontractées.
