차가운 감자 샐러드
찐 감자, 데친 토마토, 생 오이 슬라이스로 만든 가볍고 차가운 샐러드에 참깨 페이스트 소스와 양념장을 곁들였습니다.
재료
감자
2
오이
2
토마토
2
소금
간
설탕
간
식초
간
참깨 페이스트
간
조리 방법
1
1단계
감자를 씻어 부드러워질 때까지 찌른 다음, 껍질을 벗기고 슬라이스로 잘라줍니다.
2
2단계
토마토를 씻어 끓는 물에 잠깐 데친 후 껍질을 벗리고 슬라이스로 잘라줍니다.
3
3단계
오이를 씻어 양쪽 끝을 잘라낸 다음, 얇게 슬라이스해줍니다.
4
4단계
그릇에 소금, 설탕, 식초, 참깨 페이스트를 함께 넣고 잘 저어 양념장을 만듭니다.
5
5단계
접시에 감자, 오이, 토마토 슬라이스를 가지런히 담은 후, 그 위에 양념장을 부어 내어줍니다.
