산호초 고구마 죽
현미, 산호풀(해조), 고구마로 만든, 면역력 증진에 도움이 되는 것으로 알려진 영양 가득한 죽.
재료
익힌 현미 (일반 죽 쌀도 가능)
300 g
산호초 (불린 것)
100 g
고구마
1
정제염
2 g
물
600 ml
조리 방법
1
1단계
산호초와 고구마를 한입 크기 또는 작은 조각으로 잘라 둡니다.
2
2단계
물을 끓입니다.
3
3단계
현미를 넣고 물이 다시 끓어오를 때까지 기다립니다.
4
4단계
고구마를 넣고 함께 부드러워질 때까지 익힙니다.
5
5단계
마지막으로 산호초와 정제염을 넣고 끓여낸 다음 그릇에 담아 냅니다.
