달걀 빵 롤
바삭한 빵을 안쪽을 파내고 스크램블에그와 토마토를 채워 넣는다. 오렌지 주스와 함께 제공한다.
재료
바삭한 빵 롤 (꼭지를 잘라내고 속을 파냄)
4
토마토 (씨를 제거하고 깍둑썰기)
3
달걀 (그릇에 깨서 넣기)
8
우유
5 tbsp
무염버터
3.5 tbsp
소금과 후추
to taste
조리 방법
1
빵 준비하기
빵 롤의 꼭지를 잘라낸 다음 손가락을 사용하여 각 롤의 중앙을 파냅니다 (안쪽은 빵가루로 사용할 수 있습니다).
2
토마토 준비하기
토마토를 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 떠냅니다. 그런 다음 씨를 제거한 토마토를 한 입 크기로 자릅니다.
3
달걀 풀기
각 달걀을 섞는 그릇에 깨서 넣습니다. 그릇에 우유를 넣습니다. 포크나 작은 거품기로 달걀과 우유를 함께 풀어줍니다. 소금과 후추를 한 꼬집 넣습니다.
4
토마토 익히기
중약불로 팬에서 버터를 녹입니다. 버터가 거품을 내기 시작하면 토마토를 넣고 1분간 익힙니다.
5
달걀 스크램블 만들기
달걀 혼합물을 부어 넣습니다. 달걀이 팬에 붙지 않도록 부드럽게 저어줍니다. 달걀이 익을 때까지 3분간 계속 익힙니다. 불에서 내립니다.
6
담기
각 빵 롤에 스크램블 달걀과 토마토를 한 숟갈씩 담습니다. 롤의 꼭지를 다시 덮어 뜨거울 때 내어줍니다. 오렌지 주스 한 잔이 완벽한 반주가 됩니다.
