신선하고 향기로운 두부
부드러운 두부를 돼지고기와 함께 찌낸 가볍고 상쾌하며 감칠맛 나는 요리.
재료
두부 (두꺼운 슬라이스로 자른)
기호에 맞게
돼지고기 기름없는 부분 (다진)
기호에 맞게
생강 (껍질을 벗기고 다진)
기호에 맞게
완두콩
기호에 맞게
정제 소금
기호에 맞게
MSG
기호에 맞게
라드 (찌는 마지막 단계에 넣는)
기호에 맞게
조리 방법
1
재료 준비하기
두부를 두꺼운 슬라이스로 자르고, 돼지고기 기름없는 부분을 다지며, 생강의 껍질을 벗겨 다져주세요.
2
접시에 올리기
두부를 깊은 접시에 놓고, 그 위에 다진 돼지고기, 다진 생강, 완두콩, 정제 소금, MSG를 고르게 뿌려주세요.
3
찌기
찌개 냄비에 물을 끓이고, 준비된 두부를 넣은 후 센 불로 5분간 찌세요. 뚜껑을 열고 라드를 넣은 다음 1분간 더 찌세요. 꺼내 즉시 서빙하세요.
