과일 견과 트레일 믹스
시나몬 향이 살짝 가미된 과일과 견과류 스낵 믹스—캠핑 여행에 안성맞춤입니다.
재료
해바라기 씨
1⁄4 컵
버터
2 큰술
구식 귀리
4 컵
식용유
1⁄2 컵
캐슈넛 반쪽
3⁄4 컵
슬라이스 아몬드 (볶은 것)
2⁄3 컵
참깨 (볶은 것)
1⁄2 컵
갈색 설탕 (꽉 담은)
1⁄2 컵
꿀
1⁄2 컵
계피 가루
1 작은술
한입 크기의 다양한 말린 과일 (건포도, 살구 등)
11⁄4 컵
조리 방법
1
1단계
중불로 큰 프라이팬에서 버터로 해바라기 씨를 살짝 볶습니다; 꺼내서 따로 둡니다. 같은 프라이팬에서 기름에 귀리를 살짝 볶습니다. 해바라기 씨, 캐슈넛, 아몬드, 참깨를 넣습니다. 갈색 설탕, 꿀, 계피를 함께 섞어 귀리 혼합물에 넣고 저어줍니다. 5분간 저으면서 익힙니다.
2
2단계
기름을 바르지 않은 15x10x1인치 베이킹 시트 두 개에 펴 놓습니다. 350°F에서 15-20분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지, 5분마다 저으며 굽습니다. 가끔 저으면서 식힙니다. 말린 과일을 넣어 섞습니다. 밀폐 용기에 보관합니다.