구기자 발효콩장 죽
간과 신장을 보양하고 위 기를 조화시키는 죽입니다. 허리와 무릎의 장기적인 쇠약·약화 증상 등에 적합합니다.
재료
구기자
50 g
발효콩장
50 g
찹쌀
100 g
조리 방법
1
1단계
구기자를 물에 달여 찌꺼기를 걸러내고 즙을 받는다.
2
2단계
자포니카 쌀을 씻어 즙에 넣어 죽을 끓인다.
3
3단계
죽이 다 익으면 발효콩장을 넣고 저어 두세 번 끓인다. 그러면 완성이다.
