Porridge mit Goji-Beeren und fermentierter Bohnenpaste
Ein Brei, der die Leber und die Nieren nährt und das Magen-Qi in Harmonie bringt. Geeignet bei Symptomen wie anhaltender Schwäche und Kraftlosigkeit im unteren Rücken und in den Knien.
Zutaten
Goji-Beeren
50 g
fermentierte Bohnenpaste
50 g
Klebreis
100 g
Anleitung
1
Schritt 1
Goji-Beeren in Wasser abkochen, den Rückstand entfernen und den Saft auffangen.
2
Schritt 2
Den Japonica-Reis waschen und zum Saft geben, um Porridge zu kochen.
3
Schritt 3
Wenn der Porridge gar ist, die fermentierte Bohnenpaste hinzufügen, umrühren und zwei- bis dreimal aufkochen lassen. Dann ist er fertig.
