금옥만당
금옥만당은 완두콩, 옥수수, 당근, 살코기를 사용하여 모든 연령층이 즐길 수 있는 간단하고 인기 있는 볶음 요리입니다.
이야기
이 알록달록한 볶음 요리는 부드러운 돼지고기와 아삭아삭한 채소로 빠르게 완성되며, 일상 식사에 화려하고 만족스러운 한 그릇을 더해줍니다.
재료
완두콩
200g
옥수수
200g
당근
150g
살코기
200g
땅콩유
5ml
소금
4g
진간장
2ml
생강
2g
녹말가루
1g
조리 방법
1
1단계
재료 준비: 당근, 옥수수, 완두콩, 살코기 등;
2
2단계
옥수수는 알을 떼어내고, 당근은 편으로 썰어 작게 썹니다; 당근, 옥수수 알, 완두콩을 함께 씻어 물기를 빼고 따로 둡니다;
3
3단계
살코기를 씻어 한입 크기로 썰고; 기름, 소금, 진간장, 녹말가루를 넣어 잘 버무립니다;
4
4단계
팬을 달궈 기름을 두르고; 생강과 살코기를 넣어 익을 때까지 볶아냅니다;
5
5단계
옥수수 알, 완두콩, 당근을 팬에 넣습니다;
6
6단계
골고루 계속 볶아 80% 정도 익힙니다;
7
7단계
미리 볶아둔 살코기를 넣고; 볶아줍니다;
8
8단계
소금을 넣어 골고루 볶은 뒤 접시에 담아 냅니다.
