Золото и нефрит в изобилии
«Золото и нефрит в изобилии» — простое и популярное блюдо вок, подходящее для любого возраста, с горошком, кукурузой, морковью и постной свининой.
История
Этот красочный вок готовится быстро с нежной свининой и хрустящими овощами, что делает его ярким и сытным дополнением к любому повседневному блюду.
Ингредиенты
Сладкий горошек
200g
Кукуруза
200g
Морковь
150g
Постная свинина
200g
Арахисовое масло
5ml
Соль
4g
Легкий соевый соус
2ml
Имбирь
2g
Кукурузный крахмал
1g
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: морковь, кукурузу, сладкий горошек, постное мясо и т.д.;
2
Шаг 2
Срежьте кукурузу зернами, нарежьте морковь и нарежьте на кусочки; промойте кусочки моркови, зерна кукурузы и сладкий горошек вместе, слейте воду и отложите в сторону;
3
Шаг 3
Промойте постное мясо и нарежьте на кусочки; добавьте масло, соль, легкий соевый соус и кукурузный крахмал и хорошо перемешайте;
4
Шаг 4
Нагрейте вок и влейте масло; добавьте имбирь и кусочки постного мяса, обжарьте до готовности, затем выньте из вока;
5
Шаг 5
Всыпьте зерна кукурузы, кусочки сладкого горошка и морковь в вок;
6
Шаг 6
Непрерывно и равномерно обжаривайте до готовности на 80%;
7
Шаг 7
Добавьте обжаренные кусочки постного мяса; обжаривайте;
8
Шаг 8
Добавьте соль и равномерно обжарьте, затем подавайте.
