호박 모양 호박떡
호박 모양의 찐 딤섬으로, 호박과 찹쌀가루로 만들어졌습니다.
재료
호박(씻어서 찌고 으깨어 퓨레로 만든 것)
600 g
찹쌀가루
400 g
설탕
100 g
조리 방법
1
1단계
호박을 씻어 익을 때까지 찌고, 으깨어 퓨레를 만든 후 한쪽에 두세요.
2
2단계
호박 퓨레에 찹쌀가루와 설탕을 골고루 섞일 때까지 섞은 다음, 혼합물을 작은 박 모양으로 빚어 한쪽에 두세요.
3
3단계
모양을 낸 조각들을 찜통에 넣고 6분간 익을 때까지 찌세요.
