꿀밤
익힌 밤과 사과 조각을 접시에 담아 졸인 꿀 시럽을 끼얹어 마무리합니다.
재료
밤(데쳐서 껍질을 벗긴 것)
250 g
사과(씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 네 조각으로 자른 것)
50 g
백설탕
100 g
꿀
30 g
조리 방법
1
1단계
밤이 익을 때까지 삶은 다음 껍질을 벗겨 줍니다. 사과를 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 네 조각으로 잘라 줍니다.
2
2단계
접시 한가운데에 밤을 놓고 주변에 사과 조각을 둘러 둡니다. 따로 준비해 둡니다.
3
3단계
냄비를 불에 올리고 백설탕, 꿀, 약간의 물을 넣은 다음 걸쭉한 시럽이 될 때까지 졸여 줍니다. 시럽을 요리 위에 고르게 부어 내어 줍니다.
