장원병
밀가루, 설탕, 기름, 계란을 섞어 반죽을 만들고, 대추 페이스트와 견과류 속을 감싼 다음, 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 구워주세요.
재료
특별한 밀가루
적당량
혼합 견과류
적당량
참깨
적당량
백설탕
적당량
베이킹 소다
적당량
물엿
적당량
대추 페이스트
적당량
돼지 기름
적당량
계물
적당량
조리 방법
1
1단계: 반죽 만들기
백설탕, 물엿, 돼지 기름, 계물을 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 특별한 밀가루와 베이킹 소다를 넣어 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
2
2단계: 속 재료 준비
혼합 견과류를 대추 페이스트에 골고루 섞이도록 저어 넣어 속을 만듭니다.
3
3단계: 모양 내고 굽기
반죽을 작은 부분으로 나눕니다. 각 부분을 속 부분 주위로 감싸 입구를 봉합하고 타원형으로 모양을 냅니다. 각 조각을 부드럽게 납작하게 만들고, 윗면에 계물을 바르고 참깨를 뿌린 다음, 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
