크리미 감자 그릇과 참깨 새우 및 정원 채소
부드러운 마시土豆泥에 부드러운 새우, 생생한 시장 채소, 고소한 참깨 드레싱을 올린 영양가 있는 그릇입니다. 건강한 점심이나 가벼운 저녁에 완벽합니다.
이야기
이 화려한 그릇은 부드러운 마시土豆泥에 바삭바삭하게 익힌 채소와 달콤한 포크 새류를 층층이 쌓습니다. 참깨 땅콩 드레싱이 만족스러운 고소함으로 모든 것을 하나로 묶어줍니다.
재료
유콘 골드 감자, 껍질 벗기고 큐브 모양
300g
중간 크기 새우, 껍질 벗기고 내장 제거
8-10개
당근, 껍질 벗김
1개 중간
브로콜리 플로렛
1컵
단옥수수 알갱이
1/2컵
체리 토마토
5-6개
버터 리투스 또는 혼합 채소, 잘게 다지기
1了一把
참깨 땅콩 소스
3 큰술
무염 버터
1 큰술
소금과 신선한的黑胡椒
맛에 따라
물 또는 우유
2 큰술
조리 방법
1
채소 베이스 요리
감자 큐브를 소금물에서 포크로 부드럽게 익힐 때까지 약 15분间 삶습니다. Meanwhile, 작은 냄비에서 당근을 매우 부드럽게 익히다, 약 10분. 둘 다 건조합니다. 당근을 부드럽게 매시합니다. 감자를 완전히 건조한後, 따뜻한 물이나 우유 약간과 버터로 매시할 때까지 부드럽게 만듭니다. 소금과 후추로 양념합니다.
2
토핑 준비
브로콜리 플로렛을 밝은 녹색으로才刚刚 부드럽게 찌다, 3-4분. 옥수수 알갱이를 잠시 데웁니다. 체리 토마토를 반으로 자르고 리투스를 찢습니다. 모든 채소를 잠시 식도록 옆에 놓습니다.
3
새우 포크
작은 냄비에 소금물을 부드럽게 끓입니다. 새우를 추가하여 분홍색과 불투명해질 때까지 요리하다, 약 2-3분. 즉시 건조하고 식힙니다.
4
그릇 조립
부드러운 마시土豆泥를 넓은 서빙 그릇에 베이스로 퍼뜨립니다. 매시 당근, 새우, 브로콜리, 옥수수, 토마토, 잘게 다진 리투스를 색상별로 섹션이나 행으로 감자 위에 배치합니다.
5
드레싱하고 서빙
참깨 땅콩 소스를 전체 그릇에 뿌리거나 딥용으로 옆에 제공합니다. 테이블에서 가볍게 섞어 먹거나, 먹을 때 별도의 층으로 즐깁니다. 감자가 따뜻할 때 즉시 서빙합니다.
