전자레인지 동과 닭고기

바쁜 맞벌이 가정이 일과 학교 픽업을 동시에 처리하다 보면, 빠르고 건강한 저녁 식사를 차려내는 것이 쉽지 않을 수 있습니다. 특히 늦게까지 일하는 날이나 출퇴근 시간이 긴 날에는 더욱 그렇습니다. 이 전자레인지 동아찜 닭고기 요리는 단 5분 만에 해결해 주는 구원투수입니다. 저는 미리 데친 닭고기 덩어리를 냉장고에 준비해 두어 바로 꺼내 쓸 수 있게 합니다. 동아를 슬라이스하여 접시에 담고, 그 위에 닭고기를 올린 뒤 동아가 부드러워질 때까지 약 5분간 전자레인지에 익히면 됩니다. 소스를 끼얹고 잘 섞어 내면 됩니다. 닭고기는 부드럽고 즙이 많게 유지되며, 기름을 넣지 않아 지방과 칼로리가 낮아 죄책감 없이 즐길 수 있을 만큼 가벼운 요리입니다.