잡곡 죽
고운 곡물과 거친 곡물을 섞은 쌀, 옥수수 알갱이, 율무, 콩 등을 넣어 부드러워질 때까지 서서히 끓여낸 크리미한 죽입니다.
재료
쌀 (씻은 것)
옥수수 가루
율무 (물에 1시간 불리기)
콩 (물에 1시간 불리기)
아몬드
신선한 옥수수 알갱이
조리 방법
1
1단계
먼저 콩과 율무를 물에 1시간 동안 불려주세요.
2
2단계
그 다음 불린 물과 함께 냄비에 넣고, 씻은 쌀, 옥수수 가루, 아몬드, 신선한 옥수수 알갱이를 추가하세요. 센 불에서 끓여 한소끔 달인 다음, 중불에서 완전히 익을 때까지 졸여주세요.
